Güzel İnsanlar Topluluğu  

Anasayfa Kimler Online Bugünki Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et
Go Back   Güzel İnsanlar Topluluğu > Bayanlara Özel > Mis Gibi Yemek Tarifleri
Sayfaya güncelle yöre yöre Türk mutfağı

Kayıt ol Video Portalı Yardım Ajanda Forumları Okundu Kabul Et

Mis Gibi Yemek Tarifleri En Güzel Yemekler İçin .. Bizi Seçin :)

Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler
Alt 08-04-2009, 08:12 AM   #1
Kullanıcı Profili
MahzuN_kALp
Banned
AvaTaR
 
MahzuN_kALp - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Bilgiler
MahzuN_kALp MahzuN_kALp isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Üye No: 42
Üyelik tarihi: May 2009
Bulunduğu yer: istanbul
Konular:
Mesajlar: 3,269

Tesekkür: 191
210 Mesajina 276 Tesekkür Aldi
Karizma
Tecrübe Puanı: 0
Karizma Puanı : 122
Karizma Seviyesi: MahzuN_kALp will become famous soon enoughMahzuN_kALp will become famous soon enough
Çekicilik

Level: 44 [♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥]
Paylaşım: 1627 / 1627
Güç: 1089 / 2319
Tecrübe: 40%

İletişim
Standart yöre yöre Türk mutfağı

 




İşte yöre yöre Türk mutfağı



Yöresel lezzetlerde durağımız Doğu Anadolu... Bölgeye gittiniz. Peki ne yemeli ne içmelisiniz?
Rotanız Doğu Anadolu bölgesiyse bu yazıyı okumadan geziye çıkmayın.
Lezzetli kebapların, zengin kahvaltıların ve eşsiz alabalıkların cennetine hoşgeldiniz.
Erzurum'dan başlayalım.. Kuzu etinden yapılan Tortum çağ kebabı ve artık yurt dışına bile satışı yapılan tatlılardan kadayıf dolması eşsiz bir damak lezzeti.



Çıldır Gölü'nün muhteşem manzarasını izlerken lezzeti eşsiz olan alabalık tadılabilir.


MahzuN_kALp isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Tesekkür Alıntı ile Cevapla
MahzuN_kALp
Açık Profil bilgileri
MahzuN_kALp´nin Web Sitesini ziyaret edin
MahzuN_kALp - Daha fazla Mesajını bul
Alt 08-04-2009, 08:14 AM   #2
Kullanıcı Profili
MahzuN_kALp
Banned
AvaTaR
 
MahzuN_kALp - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Bilgiler
MahzuN_kALp MahzuN_kALp isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Üye No: 42
Üyelik tarihi: May 2009
Bulunduğu yer: istanbul
Konular:
Mesajlar: 3,269

Tesekkür: 191
210 Mesajina 276 Tesekkür Aldi
Karizma
Tecrübe Puanı: 0
Karizma Puanı : 122
Karizma Seviyesi: MahzuN_kALp will become famous soon enoughMahzuN_kALp will become famous soon enough
Çekicilik

Level: 44 [♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥]
Paylaşım: 1627 / 1627
Güç: 1089 / 2319
Tecrübe: 40%

İletişim
Standart Tunceli

 
Tunceli'ye yolunuz düşerse tertemiz kaynak suları, 1518 türlü bitki türü ve kırmızı benekli alabalığa ev sahipliği yapan Munzur Vadisi'ne mutlaka uğrayın ve alabalığından tadın.


Munzur Çayı'nın gözelerinde kavurma yemeden ve buz gibi sularından içmeden dönülmemeli.


MahzuN_kALp isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Tesekkür Alıntı ile Cevapla
MahzuN_kALp
Açık Profil bilgileri
MahzuN_kALp´nin Web Sitesini ziyaret edin
MahzuN_kALp - Daha fazla Mesajını bul
Alt 08-04-2009, 08:15 AM   #3
Kullanıcı Profili
MahzuN_kALp
Banned
AvaTaR
 
MahzuN_kALp - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Bilgiler
MahzuN_kALp MahzuN_kALp isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Üye No: 42
Üyelik tarihi: May 2009
Bulunduğu yer: istanbul
Konular:
Mesajlar: 3,269

Tesekkür: 191
210 Mesajina 276 Tesekkür Aldi
Karizma
Tecrübe Puanı: 0
Karizma Puanı : 122
Karizma Seviyesi: MahzuN_kALp will become famous soon enoughMahzuN_kALp will become famous soon enough
Çekicilik

Level: 44 [♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥]
Paylaşım: 1627 / 1627
Güç: 1089 / 2319
Tecrübe: 40%

İletişim
Standart Kars...

 
Kars... Yöresel mutfağıyla dikkat çeken illerimizden...
Kaz kurutması Kars'ın en çok tercih edilen yemekleri arasında. Kentte birçok lokantada servis edilen kaz kurutması, ili ziyarete gelenlerin mutlaka tadına baktığı yemek türlerinden biri.



MahzuN_kALp isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Tesekkür Alıntı ile Cevapla
MahzuN_kALp
Açık Profil bilgileri
MahzuN_kALp´nin Web Sitesini ziyaret edin
MahzuN_kALp - Daha fazla Mesajını bul
Alt 08-04-2009, 08:18 AM   #4
Kullanıcı Profili
MahzuN_kALp
Banned
AvaTaR
 
MahzuN_kALp - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Bilgiler
MahzuN_kALp MahzuN_kALp isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Üye No: 42
Üyelik tarihi: May 2009
Bulunduğu yer: istanbul
Konular:
Mesajlar: 3,269

Tesekkür: 191
210 Mesajina 276 Tesekkür Aldi
Karizma
Tecrübe Puanı: 0
Karizma Puanı : 122
Karizma Seviyesi: MahzuN_kALp will become famous soon enoughMahzuN_kALp will become famous soon enough
Çekicilik

Level: 44 [♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥]
Paylaşım: 1627 / 1627
Güç: 1089 / 2319
Tecrübe: 40%

İletişim
Standart Van

 
Van mavi ile yeşilin buluştuğu eşsiz doğal güzelliklere sahip bir ilimiz. Van'da en önemli sofra kahvaltı sofrası...
Kahvaltı deyip geçmeyin... Çünkü Vanlılar geçmiyor... Van mutfağında kahvaltının önemli yeri var.
Kahvaltı, Van'da kendine has özellikleri ile sunuluyor. Şehrin için kahvaltı salonlarıyla dolu. Sabahın ilk ışıkları ile birlikte büyük hareketlilik kazanan kahvaltı salonları, akşam saatlerine kadar açık oluyor.
Kahvaltılarda yok yok... Tamamen yörede üretilen doğal ürünlerin sunulduğu kahvaltı masasında, bal, yoğurt kaymağı, süt kaymağı, yayık tereyağı, Van çacığı, otlu peynir, kavurmalı sucuklu yumurta, zeytin, murtuğa, kavutun tadına varmak mümkün.


Van yemeklerinin en belirgin özelliği etli olması. Yerel sebzelerle yapılan yemekler de çok zengin. Ancak Vanlılar, bir anlamda etsiz yemeği yemekten sayıyor.

Van yemekleri sofralarda ve menüde geniş yer tutar. Yemeklerde dağlardan, yaylalardan toplanan değişik bitkiler kullanılır.

Geleneksel Van yemekleri arasında bulunan kavurmalı uşkun ekşilisi, sengeser, kurut aşı, Kürt köftesi, ayran aşı, bulgur aşı, çılbır, keledoş, mıhla ve tandır balığı en beğenilen yemekler arasında yer alıyor.
Van'da Adilcevaz cevizinin tadına bakın...

Van'ın en meşhur yemeklerinden biri olan Keledoş, dövülmüş buğday, kavurma eti, nohut, yeşil mercimek, ak pancar, tereyağı ve kurutla yapılır.


Baharat ağırlıklı, ister acılı ister acısız yenilen ve yanında buz gibi ayranla tavsiye edilen keledoş, Van halkının vazgeçilmez yemeklerinden.

Van Gölü'nden avlanan İnci kefali balığı yıkanıp temizlenir. Sadece kuyruğa sürülen unla tandırın yan taraflarına yapıştırılarak pişirilir. Tandırın ısısına göre kısa sürede pişen Van balığı kılçığı ile derisi kısa sürede bir birinden ayrılarak sofradaki yerini alır.


Tandırda pişen Van balığı, bulgur pilavı ve ayranla birlikte tüketiliyor. Vanlıların özellikle yaz aylarında plastik bidonlar içerisinde bol tuzla sakladıkları İnci Kefali balığı, kışın kilerden çıkartılarak tandırda pişiriliyor.


MahzuN_kALp isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Tesekkür Alıntı ile Cevapla
MahzuN_kALp
Açık Profil bilgileri
MahzuN_kALp´nin Web Sitesini ziyaret edin
MahzuN_kALp - Daha fazla Mesajını bul
Alt 08-04-2009, 08:20 AM   #5
Kullanıcı Profili
MahzuN_kALp
Banned
AvaTaR
 
MahzuN_kALp - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Bilgiler
MahzuN_kALp MahzuN_kALp isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Üye No: 42
Üyelik tarihi: May 2009
Bulunduğu yer: istanbul
Konular:
Mesajlar: 3,269

Tesekkür: 191
210 Mesajina 276 Tesekkür Aldi
Karizma
Tecrübe Puanı: 0
Karizma Puanı : 122
Karizma Seviyesi: MahzuN_kALp will become famous soon enoughMahzuN_kALp will become famous soon enough
Çekicilik

Level: 44 [♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥]
Paylaşım: 1627 / 1627
Güç: 1089 / 2319
Tecrübe: 40%

İletişim
Standart Malatya

 
Malatya

Bulgurdan 100'ün üzerinde köfte yapılan Malatya mutfağının meşhur yemeği ''analı kızlı'' köftedir. Etle yoğrulan bulgurdan yapılan bu yemek, küçük ve büyük köftelerden oluştuğu için bu adı almıştır.


Kent merkezindeki birçok restoranda yapılan bu yemeği tatmadan Malatya'dan ayrılırsanız Malatya mutfağını tanımamış sayılırsınız.

Kayısı hasadının devam ettiği bugünlerde Malatya'ya gelirseniz şanslısınız. Mutlaka bir kayısı bahçesini gezilmeli, şeker oranı yüksek, meyve sertliği kendine has Malatya kayısısı tadılmalı.


MahzuN_kALp isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Tesekkür Alıntı ile Cevapla
MahzuN_kALp
Açık Profil bilgileri
MahzuN_kALp´nin Web Sitesini ziyaret edin
MahzuN_kALp - Daha fazla Mesajını bul
Alt 08-04-2009, 08:21 AM   #6
Kullanıcı Profili
MahzuN_kALp
Banned
AvaTaR
 
MahzuN_kALp - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Bilgiler
MahzuN_kALp MahzuN_kALp isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Üye No: 42
Üyelik tarihi: May 2009
Bulunduğu yer: istanbul
Konular:
Mesajlar: 3,269

Tesekkür: 191
210 Mesajina 276 Tesekkür Aldi
Karizma
Tecrübe Puanı: 0
Karizma Puanı : 122
Karizma Seviyesi: MahzuN_kALp will become famous soon enoughMahzuN_kALp will become famous soon enough
Çekicilik

Level: 44 [♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥]
Paylaşım: 1627 / 1627
Güç: 1089 / 2319
Tecrübe: 40%

İletişim
Standart Elazığ

 
Elazığ'a uğradıysanız damak tadı düşkünlerine hepsi alabalıktan yapılan döner, fileto, pide, köfte, Adana kebap, güveç, kiremitte, kavurma, sote, kızartma ve ızgara önerilebilir.


Elazığ'da Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yoğun olarak bulunan aşısız fıstık ağacının ''Menengiç'' denilen meyvesinden yapılan ''çedene kahvesi'' sahip olduğu geleneksel tadı meraklılarına sunuyor.


MahzuN_kALp isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Tesekkür Alıntı ile Cevapla
MahzuN_kALp
Açık Profil bilgileri
MahzuN_kALp´nin Web Sitesini ziyaret edin
MahzuN_kALp - Daha fazla Mesajını bul
Alt 08-04-2009, 08:23 AM   #7
Kullanıcı Profili
MahzuN_kALp
Banned
AvaTaR
 
MahzuN_kALp - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Bilgiler
MahzuN_kALp MahzuN_kALp isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Üye No: 42
Üyelik tarihi: May 2009
Bulunduğu yer: istanbul
Konular:
Mesajlar: 3,269

Tesekkür: 191
210 Mesajina 276 Tesekkür Aldi
Karizma
Tecrübe Puanı: 0
Karizma Puanı : 122
Karizma Seviyesi: MahzuN_kALp will become famous soon enoughMahzuN_kALp will become famous soon enough
Çekicilik

Level: 44 [♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥]
Paylaşım: 1627 / 1627
Güç: 1089 / 2319
Tecrübe: 40%

İletişim
Standart Bitlis

 
Bitlis

Kentte yaşayanlar, Bitlis'in geçmişine yakışacak alışkanlıkları da sürdürmeye çalışır. Sabahın serinliğinde evinden çıkan Bitlisli erkekler, hamama gidip yıkanmayı ve ardından Bitlis'e özgü özel bir çorba olan ''avşor''u içmeyi ihmal etmez. Öyle ki bu çorbayı saat 07.00'den sonra bulmak mümkün değildir. Çünkü çorbanın tüketileceği zaman dilimi, sabahın erken saatleridir.


Binbir çeşit yöresel bitkiden yapılan Avşor çorbası...


Bitlis balını tatmadan dönmeyin.


Bitlis yöresel yemekleriyle zengin bir mutfak kültürüne de sahip. Ancak bu yemeklerin geneli, zor ve zahmetli olduğu için evlerde pişirilir. Kentte bilinen en eski tat ''büryan'' kebabıdır. Büryan için, çengellere takılan et, tandıra sarkıtılır. Uzun zamanda ve sabırla pişen bu lezzet mutlaka tadılmalı.


MahzuN_kALp isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Tesekkür Alıntı ile Cevapla
MahzuN_kALp
Açık Profil bilgileri
MahzuN_kALp´nin Web Sitesini ziyaret edin
MahzuN_kALp - Daha fazla Mesajını bul
Cevapla

Etiketler
mutfağı, türk, yöre

« önceki Konu | sonraki Konu »
Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Yazdırılabilir şekli göster
Sayfayı E-Mail olarak gönder Sayfayı E-Mail olarak gönder

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Forum Rules
Hizli Erisim


Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 04:22 PM.

Bize Yazin - Güzel İnsanlar Topluluğu - Arşiv - Yukarı git

Powered by vBulletin® Version 3.8.4 .
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd.
Destek Verenler
||2009Arşivi ||Trsitesi|| Sanasevdam||Güzel Blog|| Amcamız|| Limon Forum|| En Tatlı|| Barış Manço|| Resimler mirc indir
Site İçi Bilgileri
Ödül Listesi Son Konular Arşivi Etiket Bulutu
Önemli Uyarı
www.emekforum.net Yüzlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Emekforum Yöneticileri yapılan paylaşımları ve yorumları kontrol etmekde, fakat gözden kaçanlar olabilmektedir. Eğer Türkiye Cumhuriyeti yasalarına uymayan ve telif hakkı içeren bir paylaşımın forumumuzda yapıldığına rastladıysanız lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz, bildirgeniz incelendikden hemen sonra gereken yapılacaktır.Bize Yazın BURADAN